Robert Mondavi Wines si trasferirà nello storico edificio del centro di Napa fino al 2025

Una delle aziende vinicole più rinomate della contea di Napa si è trasferita nel centro di Napa, almeno temporaneamente.

L'azienda vinicola Robert Mondavi è stata aperta nell'edificio Borreo con pareti in pietra, costruito nel 1877, mentre la sua proprietà originaria a Oakville è stata ristrutturata.

I lavori di ristrutturazione della tenuta di Oakville, costruita nel 1966, spaziano dalla riprogettazione architettonica all'impiego di pratiche di vinificazione sostenibili leader del settore, ha affermato Lauren Larrabee, direttore generale della Robert Mondavi Winery.

"Il Centro Visitatori onorerà la famosa architettura di Cliff May della proprietà iconizzandone ulteriormente l'arco e la torre, trasformando al contempo l'esperienza del visitatore", ha affermato Larrabee.

Una gamma di recipienti di fermentazione, materiali e dimensioni fornirà maggiore flessibilità e risorse ai viticoltori dell'azienda.

"Un elevato livello di automazione, dal controllo della temperatura della stanza e del serbatoio ai rimontaggi, affinerà la loro attenzione ai dettagli per la vinificazione di lusso con in mente la sostenibilità", ha affermato.

Una volta completata la ristrutturazione nel 2025, lo spazio temporaneo nel centro di Napa chiuderà.

Nel frattempo, il nuovo spazio, chiamato The Arch & Tower, offre degustazioni e servizi diversi da quelli precedentemente presenti nella proprietà di Oakville.

Le esperienze uniche dell'Arch & Tower sostengono lo “spirito pionieristico” di Robert Mondavi che ha reso l'azienda vinicola “una delle più iconiche della California”, secondo Larrabee.

"I team di degustazione e cucina hanno attentamente curato le offerte presso Arch & Tower per enfatizzare la comunità e portare un approccio di ospitalità alla tradizionale esperienza di degustazione di vini", ha affermato Philip Hansell, direttore dell'ospitalità presso Robert Mondavi Winery.

Le esperienze Arch & Tower includeranno il Legend Lunch, dove gli ospiti potranno gustare i vini della Collezione Estates abbinati a tre portate con ingredienti di provenienza locale.

L'esperienza Napa Exploration include anche una degustazione della collezione, insieme a spuntini à la carte, tra cui waffle fritti conditi e crocchette di manzo brasato al vino rosso.

The Taste of To Kalon guida gli ospiti attraverso cinque vini To Kalon Reserve gustati insieme a un involtino di lattuga Shrimp Louie, un panino Monte Cristo o malfatti di spinaci e ricotta.

L'esperienza Golden Hour prevede di sorseggiare e assaporare i pregiati vini di Robert Mondavi al bicchiere mentre ci si gode la River Terrace dalle 16:00 alle 19:00

La risposta iniziale è stata “straordinariamente positiva”, ha detto Larrabee.

The Arch & Tower si trova a 930 Third St., Napa, in vista del fiume Napa.

"Siamo molto entusiasti di far parte della comunità del centro di Napa, che ha vissuto una recente rinascita", ha detto Hansell.

"L'energia vivace e allegra del centro di Napa offre alla Robert Mondavi Winery l'opportunità di presentare i nostri vini pregiati a un nuovo pubblico."

Puoi contattare la stagista Emma Molloy all'indirizzo [email protected].