Dopotutto lo chef José Andrés non aprirà un ristorante sul tetto del centro di Los Angeles

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Inoltre, una protesta all'Highly Likely Cafe di Highland Park, una nuova casa per Suehiro di Little Tokyo e altro ancora

Eater LA ha appreso che dopo tutto lo chef José Andrés non aprirà un ristorante in cima al Trust Building di Downtown. La proprietà Art Déco di 11 piani in Spring Street era inizialmente prevista per un ristorante Curtis Stone che fallì dopo che Stone si ritirò dal progetto. Nel 2022, José Andrés Group (JAG) ha annunciato l'apertura di un ristorante sul tetto dell'edificio storico. Ma all'inizio di quest'estate, l'UCLA ha acquisito la proprietà e per ora i progetti per il ristorante di Andrés sono stati accantonati.

JAG e UCLA hanno fornito una dichiarazione congiunta a Eater LA riguardo allo sviluppo: “Il gruppo José Andrés non perseguirà le aperture pianificate all'interno del Trust Building. L’UCLA non vede l’ora di collaborare con futuri partner – così come di una possibile futura collaborazione con JAG – poiché rimaniamo profondamente impegnati a rafforzare la comunità di Downtown LA al servizio della gente di questa grande città”.

JAG attualmente gestisce San Laurel e Agua Viva all'interno dell'hotel Conrad nel centro di Los Angeles; i piani per aprire Bazaar Meat al Grand LA sono ancora in lavorazione. Nel frattempo, l'UCLA utilizzerà inizialmente l'edificio da 334.000 piedi quadrati per ospitare i programmi per l'estensione dell'UCLA.

Il Los Angeles Times ha recentemente pubblicato gli ultimi due episodi di FAM, una serie in quattro parti che mette in risalto i quartieri di Los Angeles attraverso cibo, poesia e musica. L'episodio 3 porta gli spettatori a South Los Angeles con Holbox come sfondo, mentre l'episodio finale si concentra su View Park-Windsor Hills con Simply Wholesome come presentatore.

L'amato ristorante di Little Tokyo, Suehiro, ha annunciato su Instagram che presto sposterà sede. Il proprietario Kenji Suzuki, che è stato sfrattato dalla sede della 1st Street dopo 51 anni di attività, sposterà l'attività all'angolo tra S. Main e 4th Street. Nel frattempo, la sede originale rimane aperta sette giorni su sette, dalle 11:00 all'1:00 dalla domenica al mercoledì e dalle 11:00 alle 3:00 dal giovedì al sabato.

Un post condiviso da Suehiro Little Tokyo Trasloco nell'autunno 2023 (@suehirocafelittletokyo)

Lo chef Jorge Vallejo del Quintonil di Città del Messico cucinerà alla Gucci Osteria venerdì 15 settembre. Il pranzo o la cena da $ 325 include spumante e un menu collaborativo di sei portate che mette in risalto i sapori di Messico, California e Italia tra Vallejo e lo chef Mattia Agazzi. Le prenotazioni sono disponibili su Resy.

Venerdì 25 agosto i manifestanti hanno picchettato davanti alla prossima sede dell'Highly Likely Cafe a Highland Park in una dimostrazione di solidarietà contro la gentrificazione e la proliferazione di nuovi ristoranti in cerca di licenze per i liquori nel quartiere. Alcuni manifestanti hanno espresso preoccupazione per il proprietario di Highly Likely, Cary Mosier, che ha consegnato una nota a casa di Ángela Gonzales-Torres, presidente dell'Historic Highland Park Neighbourhood Council, che ha ostacolato la richiesta di licenza per gli alcolici di Highly Likely. In uno spettacolo simile contro la gentrificazione, i manifestanti della comunità hanno protestato a Dunsmoor, nel vicino Glassell Park, la sera dell'inaugurazione del ristorante nel 2022.

Un post condiviso da DefendNELA (@defendnela)

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